Ik wist niet dat jam maken zo snel en makkelijk was! Deze komt van een van mijn favoriete websites: www.foodmatters.com.
Ingrediënten:
- een appel
- handvol blauwe bessen, aardbeien of frambozen
- 2 kopjes water
- 3 eetlepels agave siroop, honing of andere zoetmiddel
- 1/4 kopje chia zaadjes
Neem een flinke handvol aardbeien of andere bessen (mag diepvries), zet deze op het vuur met 150 ml water en breng het aan de kook. Voeg 4 eetlepels chia zaadjes toe en eventueel wat honig of agave siroop voor de zoete smaak. Even roeren en wachten tot de chia zaadjes het water hebben geabsorbeerd. Laten afkoelen en klaar! Je kunt een ongeveer een kleine week in de koelkast bewaren.